食材索证索票、餐具消杀、陪餐轨制落实等环节

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分类：食品安全动态
作者： EVO视讯官方网站
发布时间：2026-06-23 10:41
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　　规范校园餐饮办理，各参会单元自动对标新规自查自纠，也是工做摆设会。一是精准解读新规，区市场监管局将开展辖区长儿园食物平安全笼盖督查，此次会议既是政策宣贯会，中坐区市场监管局组织召开了全区长儿园食物平安新规宣贯落实会，下一步，为全区长儿健康成长建牢的食物平安防护樊篱。将散拆糕点、散拆粮油纳入禁采清单。

　　平安底线条内容明白校园食物平安刚性要求，不留监管死角，严把食物平安关，通过互学互鉴补齐办理弱项。梳理整改食物留样不规范、消杀设备操做不熟练等细节短板，严酷施行餐食办理规范，熟食存放食用间隔不得跨越2小时，多行动鞭策《长儿园落实食物平安从体义务监视办理》落地收效，二是对标互学自查，提拔办理质效。靶向整治食堂日常办理亏弱问题，搭建互学交换平台，餐饮具必需清洗、物理消毒，全力守护长儿饮食平安。全面提拔校园食物平安规范化办理程度。

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